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INSTITUTO PAUL BOCUSE

A10044

INSTITUTO PAUL BOCUSE LAROUSSE Editorial: LAROUSSE Año de edición: 2021 ISBN: 978-607-21-2339-7 Páginas: 720 Encuadernación: Cartoné Colección: GENERICA

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Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institute Paul Bocuse. 250 técnicas ilustradas paso a paso. 70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Institute. Más de 1,800 fotografías